fredag 29. august 2014

Kylling i Køben

Denne maten smakte kjempegodt.

 
Mør og deilig kylling, i en kraft eller saus som jeg ikke aner hva var. Digget iallefall inn.

      
Forretten var en tartar toppet med salat og ost.

lørdag 2. august 2014

Vårruller

Disse lager jeg med kjøtt eller vegetar.

Det som er felles i begge typene, er gulrot, hodekål, løk, soyaolje, buljong. Viktig at vegetar da ikke har kjøttbuljon. Svinebuljong er utmerket til ruller med kjøtt i.

Vegetarrullene har jeg sjampinjong og spisskummen i også.

De jeg lager med kjøtt, bruker jeg kylling eller svinekjøttdeig.

Alt må være i småbiter, dvs gulrot og kål kan godt raspes.

Stekes i stekepanne, hvor jeg brukes solsikkeolje, som da dekker litt over halve rullen. Slik må de vendes, for å stekes på begge sider. Når de er gylden brun, er de ferdige. Bruker medium til høy varme.

mandag 24. juni 2013

Min nydelige Iskrem ;)

Denne er toppen av iskrem! 
Lager den ganske lik irish cream, men bytter melk ut med fløte.

3 eggeplommer
100g irish cream syrup
Blandes disse 2 til en fin eggedosis

Nå tilsettes 1/2 espresso, 1 ts kakao pulver.

Etterpå tilsetter jeg 5dl fløte, som da piskes til det blir en fin iskrem. 

Nå er kremen ferid. Jeg hadde den over i plast/posjonsbeger, og drysset litt pynt over, samt sjokladehjerter.

Fryses i minimum 1 time.

 Resultat!



Vil bare legge til en fin dag ute med jobben til kona, hvor vi fikk thaimat servert. Vårruller b.la. NAM!

Og en "liten" thailansk dekorasjon i frukt.


tirsdag 18. juni 2013

Enkel og deilig Frokost...

Kjøpte en basic sallat på Obs!
Lagde min eggerøre, 3 egg, 3 ss fløte  salt og margaring.
Og pyntet med Prosciutto de Italy.

Det ble en annerledes, deilig frokost.
BTW, Lavkarbo også :P


torsdag 13. juni 2013

Facebook- Konkurranse

Har forresten lagt ut en facebook konkurranse, og Link dit er: FACEBOOK KONKURRANSE!!!
Del, lik og vinn ;)

Fisketur!

Nå er det straks klart for fisketur, i helga altså. Gleder meg som en liten unge.
Ferdig pakket, for å si det slik!

Synes det er meget gøy å fiske, eller avslappende. Spennende også.

Pakket med litt krydder, cognac og øl, så blir dette bra ;)
Så er det meldt masse regn, og da er det bare å ha med seg klær.
I tillegg tar vi med en liten bordgrill, slik at vi kan grille, samt røyke ALL fisken vi får.

 Hadde samme tur i fjor, 1-2uker tidligere, og det var KALDT om natta, og også da regnet det.

Ryddig hadde vi det også ;) Her med FS, som desverre ikke blir med i år.

fredag 7. juni 2013

Fersk og varm Irish cream!

Har en oppskrift på FERSK Irsish.

Denne kan lages i forbinnelse med å ha gjester, da den er meget enkelt, og smaker super godt.
8 kopper

8 eggeplommer
Irish cream syrup
1 L helmelk
8 enkle espresso
irsk whisky
2 ts Kakaopulver

Legg eggeplommene i en bolle, og bland med ca 8cl syrup. Visp slik at det blir en luftig eggedosis.
Tilsett også kakao, under vispingen.
steam melk i en stor mugge, og husk at steamet melk opptar stor plass.
Fyll 8 kopper med eggedosisblandingen. Fordel melken, som nå er varm, i koppene. Ha i 1 enkel espresso i hver kopp.

Nå er de ferdige, og ultumat for de som vil ha alkoholfritt. Om ikke, fyll på 1cl whisky i hver kopp!

Skal lage denne en dag, og vil legge ut bilde da! ;)